煮熟的龙虾放冰箱过夜能吃吗

龙虾可以放在冰箱里过夜食用。隔夜食用的龙虾需要彻底加热，再次高温烹饪，达到杀菌效果后才能食用。但重新加热后，肉会变干，影响口感，不建议食用。

龙虾富含蛋白质，煮熟的虾保存时间越长，暴露在空气中细菌就会越多，尤其是在炎热的夏天，会导致蛋白质腐烂，食用后产生不适。因此，煮熟的龙虾在冰箱里的保存时间不应超过两天。