交强险保单，说丢就丢，说忘就忘。真到年检、过户、理赔，才想起那张薄薄的纸比身份证还金贵。

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鱼头豆腐汤是以鱼头和豆腐为主要原料制成的。鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量低，香菜富含膳食纤维、维生素、

鱼头豆腐汤可以加鸡蛋。鱼头和豆腐都是比较平和的食物，富含蛋白质、维生素、纤维素、钙、铁、磷等营养成分

做鱼头豆腐汤的时候，没有新鲜的鲢鱼头，可以用草鱼头代替，不会有太大影响。其次，两者营养差别不大，草鱼

1.姜的作用是帮助去腥，但去腥的材料并不只有姜。没有姜，可以用其他材料代替，比如料酒，柠檬。2.鱼头

可以放西红柿。西红柿味道酸甜，营养丰富。它们含有维生素C、蛋白质、纤维素、钾、苹果酸、胡萝卜素、番茄

煮熟冷冻后，里面的水分会少很多，里面的淀粉会糊化，这样就减少了温度对玉米的影响，可以长时间保存。生玉

1.玉米须荷叶茶含有大量生物碱，能促进消化，有效减少脂肪吸收，促进脂肪代谢。所以经常喝玉米须荷叶茶，

1.干玉米须不会造成营养的损失。取而代之的是干玉米须比鲜玉米须营养更强，但干玉米须需要煮更长时间才能

玉米煮久了，营养会流失。玉米营养丰富，含有大量的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分。煮久了，

1.玉竹又名“玉参”，微寒甘，菊花微寒甘苦。两者性质相近，味道相近，功效不冲突，可以一起泡水。2.玉

1.红薯的热量更高，每100克鲜红薯99卡，每100克鲜芋头58卡。2.番薯，俗称甘厨、红薯、竹树、

1.每100克紫薯含106卡热量，而每100克芋头含56卡热量。虽然紫薯也是低热量食物，但是芋头的热

芋头可以用微波炉加热。芋头洗净，放入微波炉专用碗中，加入少量冷开水，然后盖上微波炉专用保鲜膜。用牙签

北方滚元宵，南方包饺子。北方元宵是先切馅，再将糯米粉搓成团的一种元宵。和包饺子一样，糯米粉做成面团，

香菜和芫荽没什么区别。同样是蔬菜，只是各地叫法不同。香菜又名芫荽、芫荽，是双子叶植物，伞形科，伞形科

广式月饼的回锅油需要密封，并不是所有的月饼都需要回锅油。回油是广式月饼特有的词汇。广式月饼在制作过程

大部分月饼都需要烘焙。在烘烤过程中，可以降低月饼中的水分，杀死月饼中的微生物，抑制微生物的繁殖。大批

1.不返油的月饼也可以吃。月饼的回油原理是让月饼的外皮吸收油和水，并对馅料中的油进行分析，使月饼变得

1.大蒜水含有丰富的蛋白质、脂肪和多种微量元素、矿物质等。如果早上适量食用，可以促进肠胃的消化吸收，

皂荚。富含口香糖。浸泡过程中，一些胶质等营养物质会溶解在水中，可以用来洗脸。坚持使用可以让皮肤光滑柔

皂角米在水中浸泡3天，会滋生大量有害细菌。不建议继续食用，否则可能引起肠胃不适等反应。皂荚又名雪莲子

皂荚分为单荚皂荚和双荚皂荚。皂荚比较薄，容易泡。一般浸泡2~3小时即可。双荚皂角米质地较厚，浸泡时间

猕猴桃可以存放在冰箱里。在低温环境下，猕猴桃的成熟速度会变慢甚至停止。需要吃的时候，可以提前几天从冰

对番石榴的表皮没有损伤，也不会有虫子。如果番石榴有破皮，很容易引来果蝇等虫子。所以在挑选番石榴的时候

检查奶茶是否散发酸味或异味。如果有味道，立即停止食用。另外，如果奶茶颜色变深，说明已经变质，或者奶茶

新鲜的三疣梭子蟹煮熟后背部鲜红色，腹部鲜白色。死蟹背部暗红色，腹部灰色，颜色为灰色。活蟹煮熟后味道鲜

大蒜冰糖在水中煮沸需要10~15分钟。

水煮蒜变绿是正常的。当大蒜被煮沸时，它会变成绿色，通常是因为在烹饪过程中加入了糖或醋等调味品。糖、醋

樱桃可以在冰箱里保存最长时间。樱桃不耐储藏，常温放置容易腐烂变质。冰箱具有恒温、低温的特点，储存环境

大闸蟹放在冰箱里可以保存2~3天。将大闸蟹放入冰箱冷藏。冰箱的低温可以抑制大闸蟹体内细菌的生长，从而

未加工的大闸蟹如何保存:将煮熟的大闸蟹用保鲜膜包好，放在阴凉通风处保鲜6~8小时。天气热的话需要放冰

煮熟的大闸蟹可以冷冻。大闸蟹属于高蛋白食物。在室温下，细菌非常容易滋生，并且很快变质。但放入-4~2

牡蛎带壳煮15分钟左右才熟。牡蛎属于一种容易烹饪的贝壳类软体动物。如果把肉直接放在水里煮，可以让肉充

带皮腰果和不带皮腰果的区别:1.不同的制造工艺带皮腰果的加工工艺比不带皮腰果简单，不带皮腰果需要二次

鱼放冰箱2年不能吃。带鱼的保质期通常是9个月。带鱼在家里冰箱里放了2年，大大超过了保质期，鱼可能已经

鱼可以在冰箱里保存9个月左右。国家质检总局发布的GB/T18109-2000实施标准规定“在-18℃

带鱼生活在海底60~100米深处。鲈形目带鱼科动物。带鱼有一个像带子一样的扁平侧面，是银灰色的，它的

100g蛋黄莲蓉月饼的热量在360卡左右，但不同厂家生产的月饼由于配方不同，热量可能会有所不同。通常

蛋挞是糊状的，不能用。蛋挞是一种西式馅饼，里面填满了蛋糊。制作蛋挞液的原料是鸡蛋、鲜奶、白糖。把这些

糖精水浸泡冬枣的鉴别方法:1.看颜色:冬枣自然生长过程中，因为光照的不同，基本上是一片红一片绿，而糖